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이시가마 피자 마르게리타
539 엔(세금 포함)
12시간에 걸쳐 발효 숙성시킨 천을, 용암 플레이트를 사용한 500℃의 석가마로 60초~90초로 구워 하는 것으로 것으로 천은 모티모치 통통한 식감을 실현했습니다.가정에서는 맛볼 수 없는 돌 가마 피자의 식감을 즐겨 주세요
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시라스노 페론치노
1078 엔(세금 포함)
신선한 시라스가 가득한 페페론치노.가장 인기있는 파스타를 사용해보십시오.
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계약 농가로부터 구입하는 신선한 야채의 특제 바냐 카우다
979 엔(세금 포함)
현지 지바현 도가네시의 “아이요 농장”에서 구입하는 야채는 갓 잡아 드문 야채를 구입해, 계절에 따른 땅 야채 바냐 카우다를 즐길 수 있습니다.또 야채의 맛을 돋보이게 하기 위해, 마늘을 사용하지 않고 크림에 완성한, 오리지널 드레싱은 10종류 이상의 소재를 사용해 독자적인 레시피 아래에 만들어져 있습니다.
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본격 돌 가마로 굽는 피자는 일품! 천에도 고집!
피자 원단은 살로네 이그제큐티브 셰프 히구치 씨와 전통 제면소가 개발한 파스타 프레스카 전용 분말 '파리나다 사로네'를 사용한 원단.특징은, 안은 통통 밖은 바삭한 가벼운 식감의 천으로 완성하고 있습니다.그날의 습도나 기온을 고려하면서 물이나 소금의 배분이나 반죽의 반죽 시간을 조절해, 약 12시간 잠들어 발효시킨 천을 구워 줍니다.
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계약농가로부터 닿는 대지의 은혜
현지 지바현 도가네시의 아이요 농장에서 구입하는 야채는 갓 잡아 드문 야채를 즐길 수 있습니다
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【DAIFUKU 명물 파스타】 충분히 솥 튀김 시라스 시라스의 페페론치노
1078 엔(세금 포함)
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【인기 No.1】마르게리타
538엔(세금 포함)
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12시간에 걸쳐 발효 숙성시킨 천을, 용암 플레이트를 사용한 500℃의 석가마로 60초~90초로 구워 하는 것으로 것으로 천은 모티모치 통통한 식감을 실현했습니다.가정에서는 맛볼 수 없는 돌 가마 피자의 식감을 즐겨 주세요
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개방감 있는 테이블석, 카운터석, 개인실도 준비되어 있습니다.대인원수의 연회도 접수중! 용도, 인원수, 예산은 전화로 문의해 주세요.
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국도 128호를 따라 구주쿠리하마도 가까워! 신모바라역에서 차로 5분 거리.주차장, 개인실 완비, 느긋하게 이탈리안을 합리적으로 즐길 수 있습니다.
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계약 농가로부터 닿는 제철 야채
현지 지바현 도가네시의 아이요 농장에서 구입하는 야채는 갓 잡아 드문 야채를 즐길 수 있습니다.
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조건 석가마 피자
12시간에 걸쳐 발효 숙성시킨 천을, 용암 플레이트를 사용한 500℃의 석가마로 60초~90초로 구워 하는 것으로 것으로 천은 모티모치 통통한 식감을 실현했습니다.가정에서는 맛볼 수 없는 석 가마 피자의 식감을 즐기세요.
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TV 잡지에서 평판 이탈리아어
현지 리뷰에서 평판을 얻는 인기 가게 2H 음방 코스 \ 3212 ~
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기념일 서프라이즈♪도 인기
현지 리뷰에서 평판을 얻는 인기 가게 2H 음방 코스 \ 3212 ~
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본격 가마 구이 피자 539 엔 ~
현지 리뷰에서 평판을 얻는 인기 가게 2H 음방 코스 \ 3212 ~
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오후쿠의 엄선한 그 1 ≪생면≫ 본고장 이탈리아의 저가수면을 충실히 재현하여 만들어진 면.생면과 건면과 다른 식감으로 완성되고 있습니다.다른 가게에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 밀의 맛과 국수의 씹는 맛을 즐기세요.파스타에 맞추어 태국, 중태면, 피트치네의 3종류를 준비했습니다.
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오후쿠의 조건 그 2 ≪석 가마≫ 12시간에 걸쳐 발효 숙성시킨 반죽을, 용암 플레이트를 사용한 500℃의 석 가마로 60초~90초로 구워 함으로써 원단은 모찌모찌 통통한 식감을 실현 했습니다.가정에서는 맛볼 수 없는 석 가마 피자의 식감을 즐기세요.
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오후쿠의 엄선한 그 3 ≪피자 원단≫ 특징은, 안은 통통 밖은 바삭한 가벼운 식감의 천으로 완성하고 있습니다.각 점포에서 그 날의 습도나 기온을 고려하면서 물이나 소금의 배분이나 반죽의 반죽 시간을 조절해, 분말로부터 반죽을 만들어, 약 12시간 잠들어 발효시킨 반죽을 구워 줍니다.
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오후쿠의 조건 4의 ≪건면≫ 현지 지바현 카시와의 제면소 뉴 오크보가 만드는, 건면이라고는 생각되지 않는 모티모치감이 특징의 면을 사용.『남자의 파스타 시리즈』에 있어서는 엄선한 듀라셈 세몰리나 분말 100%의 파스타 면을 사용하고 있습니다.
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오후쿠의 조건 그 5 ≪야채≫ 현지 지바현 히가시카네시의 아이야 농장에서 구입하는 야채는 갓 잡아 드문 야채를 즐길 수 있습니다.
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오후쿠의 엄선한 그 6 ≪어스케≫ 주식회사 프레스코로부터 구입하는 생굴은 미야기현 이시노마키에서 직송으로 보내 오는 신선도가 높은 굴입니다.마루토 수산에서는, 어항 직송의 신선도가 높은 물고기가 도착합니다.
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오후쿠의 엄선한 그 7 ≪홈메이드 수제 드레싱·바냐 카우다 소스≫ 다이후쿠의 바냐 카우다는 야채의 맛을 돋보이게 하기 위해, 마늘을 사용하지 않고 크림에 완성하고 있습니다.제철 야채의 맛을 오후쿠의 바냐 카우다와 함께 즐겨 주세요.
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오후쿠의 엄선한 그 8 ≪파스타 소스≫ 다이후쿠의 파스타 소스는 골라낸 소재를 사용해 모두 수제입니다.안심, 안전한 맛을 제공합니다.
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오후쿠의 엄선한 그 9 ≪돌체≫ 점내에서 딸기에서 손수 만든 돌체.
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오후쿠의 조건 그 10 ≪에스프레소 카푸치노(라테아트)≫ 세세한 거품이 적절한 추출 방법에 의해 할 수 있습니다.그라뉴 설탕을 넣어도 일순간 설탕이 거품 위에 떠있을 정도의 크림 같은 거품이 좋다고되어 있습니다.
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B 세트의 매일 피자
1408 엔(세금 포함)
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B 세트의 매일 파스타
1408 엔(세금 포함)
